Фестиваль высокой кулинарной моды открылся 7 октября. В течение месяца жители и гости нашего города могли голосовать за понравившиеся блюда. Накануне вечером подвели итоги конкурса «Новгородское застолье».
Профессиональную премию получил десерт Рахманиновская сирень от «Дома Берга». Премии СМИ удостоились ребра леща ильменьского с луковым мармеладом. По словам шеф-повара «Фрегата Флагман», этот рецепт был взят из древней книги рецептов, найденной в деревне Новгородской области.
Во время Дней национальной кухни, до 12 ноября включительно, будут проводиться кулинарные мастер-классы, после которых обязательно состоится дегустация.
Источник: Новгородское областное телевидение
10.11.2017 20:38