«Наffига Козе баян?!» - гастробар под таким названием скоро откроется в Великом Новгороде

Фото: vnnews.ru

В первый день лета на улице Великой, 3 в Новгороде откроется гастробар под названием, которое вряд ли оставит кого-то равнодушным - «Наffига Козе баян?!».

Найдётся ли там коза – с гастрономической точки зрения, и баян – с точки зрения весёлого времяпрепровождения в баре – мы обязательно узнаем чуть позже, а вот то, что всё это придумали люди явно креативные и с чувством юмора – понятно сразу.

Поэтому неудивительно, что управляющим и бренд-шефом гастробара является не кто иной, как победитель и призер российских и международных кулинарных конкурсов, финалист телепроекта «Адская кухня», известный новгородский шеф-повар – Михаил Некрасов.

Колоритное название заведения, по словам Михаила, объясняется просто:

- Это хорошая русская поговорка, и заведение наше – в древнем русском городе и с русским уклоном.

Кулинарную концепцию гастробара Михаил определяет так – новая русская кухня.

- Мы докапываемся до корней русских блюд, и готовим их не так, как все привыкли - в осовремененном варианте, а из изначальных ингредиентов. И используем при этом современные тенденции кулинарии.

Что же получается из сочетания исконно русской рецептуры с трендовыми кулинарными техниками, как сибирский парень попал на международный телепроект, а несколько лет спустя – в Великий Новгород, и запылает ли в центре Новгорода «адская» кухня или на кухне Михаила Некрасова всё спокойно, читайте в ближайшее время в «Ваших новостях».

И да - мы, конечно, откроем вам секрет новгородской окрошки от «Наffига Козе баян?!». А как вы готовите окрошку?

Текст: Ольга Георгиевская

 
По теме
В Новгородской области снимают программу для телеканала «Спас ТВ» - 53news.Ru Сегодня, 24 июня, в группе «ВКонтакте» «Музеи Валдая» появилась информация о том, что российский актер и певец Антон Макарский вместе со своей женой Викторией Макарской прибыл в город Валдай Новгородской области.
24.06.2018
Войну закончили солдаты - Приильменская правда В администрации района состоялась передача останков воинов, найденных в ходе поисковой экспедиции «Долина».
22.06.2018
 
В минувшую среду в музее истории Холмского района на базе экспозиции ремесленно-бытовой культуры прошла творческая встреча Александра Щаенкова с почитателями таланта художника.
22.06.2018 Газета Маяк
В первую субботу июня по традиции собрались на Боровно поклонники творчества детского писателя Виталия Бианки Неслучайная тема Много лет мероприятие называлось «Бианковские чтения»,
09.06.2018 Окуловский Вестник
Актёры Медведского народного театра поразили сценическим мастерством министра культуры Новгородской области Владимира Вербило.
09.06.2018 Шимские Вести
Состоялся районный фестиваль Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» среди работников органов местного самоуправления.
22.06.2018 Новая жизнь
Прошли ежегодные пятидневные учебные сборы для юношей 10 классов общеобразовательных учреждений района.
22.06.2018 Уверские зори
В Новгородской области снимают программу для телеканала «Спас ТВ» - 53news.Ru Сегодня, 24 июня, в группе «ВКонтакте» «Музеи Валдая» появилась информация о том, что российский актер и певец Антон Макарский вместе со своей женой Викторией Макарской прибыл в город Валдай Новгородской области.
24.06.2018 53news.Ru
Войну закончили солдаты - Приильменская правда В администрации района состоялась передача останков воинов, найденных в ходе поисковой экспедиции «Долина».
22.06.2018 Приильменская правда
Находясь на природе, не забывайте о мерах пожарной безопасности. Использование открытого огня всегда связано с определенной опасностью.
24.06.2018 МЧС Новгородской области