Завтра в Великом Новгороде открывается международный гурмэ-фестиваль

© Новости.Новгород.ру
Фото: i.novgorod.ru

С 7 октября по 12 ноября в Великом Новгороде в шестой раз пройдёт международный гурмэ-фестиваль. В течение месяца новгородцы и гости города смогут попробовать древние блюда в современном исполнении.

© Новости.Новгород.ру

В фестивале примут участие девять кафе и ресторанов Великого Новгорода.

На фрегате «Флагман» можно будет попробовать рёбра ильменского леща с яшней из репы и луковым мармеладом. Рецепт был найден в экспедиции по новгородским деревням.

Повар ресторана «HURMA» Иван Коношенков приготовит телячьи хвосты с муссом из лисичек и копчёным картофелем. Картофель в блюде появился как замена репы, так как рецепт, пришедший из глубин веков, сохранил свою аутентичность, но всё же нуждался в современном прочтении.

Zavod-bar представит калью — блюдо традиционной русской кухни, появившееся в 16-17 веках. Она является прародительницей таких супов, как уха и солянка.

Новгородцы смогут принять участие в голосовании за лучшее блюдо. Полный список блюд можно посмотреть на сайте администрации Великого Новгорода .

Ещё новости о событии:

Сегодня с 09.00 до 18.00 на центральной площади города развернётся областная агропромышленная ярмарка «Урожай – 2017».
10:06 07.10.2017 ИА Великий Новгород.ру - Великий Новгород
Этот день в истории: 1806 – в Англии запатентована первая копировальная бумага; 1920 – первые сто женщин приняты в Оксфордский университет;
09:28 07.10.2017 53news.Ru - Великий Новгород
С 7 октября по 12 ноября в Великом Новгороде в шестой раз пройдёт международный Гурмэ-фестиваль.
03:10 07.10.2017 ИА Великий Новгород.ру - Великий Новгород
С 7 октября по 12 ноября в Великом Новгороде в шестой раз пройдёт международный Гурмэ-фестиваль.
20:02 06.10.2017 ИА Великий Новгород.ру - Великий Новгород
© Новости.Новгород.ру - Novgorod.Ru
С 7 октября по 12 ноября в Великом Новгороде в шестой раз пройдёт международный гурмэ-фестиваль.
16:58 06.10.2017 Novgorod.Ru - Великий Новгород
7 октября 2017 г. на пл.Победы–Софийской состоятся одновременно два мероприятия: областная агропромышленная ярмарка «Урожай 2017» и автомобильный фестиваль Autosation.
16:53 06.10.2017 Администрация Великого Новгорода - Великий Новгород
Завтра, 7 октября, в Великом Новгороде открывается один из самых популярных гастрофестивалей России: Международный Гурмэ-фестиваль «Великий Новгород».
14:26 06.10.2017 53news.Ru - Великий Новгород
9 необычных рецептов поборются за звание «Лучшее новгородское блюдо-2017».
13:25 06.10.2017 Администрация Великого Новгорода - Великий Новгород
7 и 8 октября в Великом Новгороде пройдет автомобильный фестиваль «Autosation», который станет закрытием сезона 2017.
13:12 06.10.2017 Ваши новости - Великий Новгород
 
По теме
В результате пожара пострадавших нет, дом удалось спасти. - Новгородские Ведомости В результате пожара пострадавших нет, дом удалось спасти. Фотография ©: Управление защиты населения Новгородской области Вчера, 27 марта, в 17:25 в экстренные службы поступило сообщение о пожаре в Пестове,
Новгородские Ведомости
Новгородцы могут принять участие в конкурсе военно-патриотической песни «Мы этой памяти верны» - Новгородские Ведомости Фотография ©: из архива проекта Вчера, 27 марта, общественное движение «Бессмертный полк России» дало старт новому проекту – конкурсу военно-патриотической песни «Мы этой памяти верны».
Новгородские Ведомости
Сказка – ложь, да в ней намёк! - Газета Красная Искра Спектакль «Приключения Коли Бубенчикова» для детских садов и начальной школы подготовил театральный коллектив МАОУ СОШ № 7 В премьере спектакля на сцене задействованы 19 участников – это учащиеся с 5 по 10 класс и учителя.
Газета Красная Искра