Новости города БезФормата.Ru
Великий Новгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Новгородцев угостили хвостом теленка и напитком-мулом

Новгородцев угостили хвостом теленка и напитком-мулом - 53news.Ru
P1019992 - 53news.Ru
Анастасия Завьялова - 53news.Ru
Фото: 53news.ru

Напомним, с 7 октября по 12 ноября новгородцев порадует уже шестой по счету международный гурмэ-фестиваль «Великий Новгород», в котором примут участие рестораны, бары и кафе в конкурсе «Лучшее новгородское блюдо-2017». Причем выбрать из вкусного самое вкусное предстоит самим новгородцам и гостям города.

А чтобы скрасить недели ожидания, шеф-повара уже вовсю проводят презентации своих конкурсных шедевров, на которых они не только расскажут о своем блюде, но еще и угостят. Самым удачливым уже посчастливилось отведать «Ребра ильменского леща» и «Социски с капустным взваром». На очереди оказался «Бефстроганов из телячьих хвостов». О нем расскажем немного подробнее.

Презентация, в которой в качестве гостя принял участие советник губернатора Новгородской области Николай Новичков , состоялась сегодня, 10 августа. Приглашенных на летнюю веранду пожаловало явно больше, чем ожидалось. И в принципе понятно почему. И начавшийся дождь не исправил ситуацию. Наоборот, выделились самые предприимчивые, которые воспользовавшись суматохой, заняли самую выгодную позицию, то есть ближе к тарелкам.

Несмотря на необычность названия, блюдо считается традиционным для русской кухни, и на его приготовление у шеф-повара Михаила Некрасова ушло не больше получаса без учета предварительной выдержки мяса. Да и себестоимость порции приятно радует, всего 128 рублей. Нежный сливочный аромат доготавливаемого мяса, и уже дымящееся нежное пюре, аккуратно выложенное на тарелке, дразнило и еще больше подогревало интерес. Приятным бонусом к блюду стал крепкий авторский напиток «Новгородский мул». Причем, напиток оценили настолько высоко, что потребовалась добавка. В итоге чистые тарелки, пустые бокалы и довольные лица. Не это ли успех?

Следующим гостей гурмэ-фестиваля будут угощать медовыми свиными рёбрами по-купечески. В группе ВКонтакте   организаторы фестиваля проводят отдельные конкурсы, победителей которых ждет приглашение на бесплатную дегустацию.

Фото автора.

                                                                                                                                                                                                       
Анастасия Завьялова
Новгородские рестораны продолжают подготовку к Гурмэ-фестивалю - Новгородские ВедомостиДо Гурмэ-фестиваля осталось уже меньше месяца. Рестораны и кафе продолжают знакомить гостей с блюдами новгородской кухни, попробовать которые можно будет совсем скоро.
08.09.2017 Новгородские Ведомости
До открытия "Гурмэ-фестиваля" 2017 осталось 30 дней - Администрация Великого НовгородаДолгожданный старт Гурмэ- фестиваля будет дан ровно через месяц, а значит, самое время ближе познакомиться с удивительными блюдами новгородской кухни,
06.09.2017 Администрация Великого Новгорода
Свиные ребра по-купечески – блюдо, вызывающее аппетит даже своим названием.
24.08.2017 Новгородское областное телевидение
Хвосты от «Козы» - Новгородские ВедомостиНа Гурмэ-фестивале подадут блюдо новой русской кухни Удивлять так удивлять,
16.08.2017 Новгородские Ведомости
В Великом Новгороде житель г. Санкт-Петербург осужден за посредничество во взяточничестве на сумму 17 млн рублей - Прокуратура Новгородской областиСегодня, 21 февраля 2018 года, Новгородский районный суд вынес обвинительный приговор по уголовному делу в отношении 38-летнего жителя г. Санкт-Петербург Вадима Смирнова.
21.02.2018 Прокуратура Новгородской области
Новгородец осужден за вымогательство денежных средств у предпринимательницы - Прокуратура Новгородской областиСегодня, 22 февраля 2018 года, Новгородский районный суд вынес обвинительный приговор по уголовному делу в отношении местного жителя Анушавана Шагиняна.
22.02.2018 Прокуратура Новгородской области
Вчера в новгородском автобусе женщина получила травмы - 53news.RuВчера, 21 февраля, в Великом Новгороде в салоне автобуса пострадала женщина.
22.02.2018 53news.Ru
  «Студия на Красной» представила 80 живописных и графических работ в выставочном зале НовГУ - НовГУ им.Ярослава МудрогоВчера, 21 февраля, в выставочном зале НовГУ (ул. Большая Санкт-Петербургская, 41, главный корпус, ауд.
22.02.2018 НовГУ им.Ярослава Мудрого
Выставка работ юных валдайских художников - Комитет культурыВ Визит-центре национального парка «Валдайский» открылась новая выставка картин «Палитра творчества малых городов России».
22.02.2018 Комитет культуры
Вокальная группа «Талисман» получила Гран-при фестиваля-конкурса «Виктория» в Ленинградской области - Комитет культурыВ 2018 году фестиваль солдатской песни «Виктория» состоялся в пятый раз, в связи с участием в фестивале зарубежных стран: Республики Беларусь, Казахстана, Германии, стран Прибалтики фестиваля с 2018 года приобрёл статус международного.
22.02.2018 Комитет культуры
Краткий миг в глазах вечности - Газета Авангард
Краткий миг в глазах вечности
Ведущий специалист отдела ЗАГС Демянского района Ирина ПОЛЬСКАЯ стала победителем в номинации «Социальная фотография» и получила приз зрительских предпочтений областного фотофестиваля «Окоём – 2018».
Газета Авангард
На сцене вокалистки Мария и Дарья Андреевы - Газета Авангард
Дуэт победителей
Мария и Дарья Андреевы стали лауреатами I степени XV открытого Всероссийского фестиваля-конкурса детского и юношеского творчества «Золотая ладья – 2018».
Газета Авангард
Интерес и немного фантазии - Уверские зори
Интерес и немного фантазии
требуются умелым рукам, чтобы превратить даже никому не нужные вещи в очаровательные оригинальные изделия, способные украсить дом.
Уверские зори
  Команда НовГУ приняла участие в турнире, посвященном подвигу якутских стрелков на озере Ильмень - НовГУ им.Ярослава МудрогоВчера, 21 февраля, на Центральной спортивной арене Великого Новгорода состоялся Турнир по баскетболу, посвящённый 75-ой годовщине подвига якутских стрелков в лыжном десанте на озере Ильмень 22-23 февраля 1943 года.
22.02.2018 НовГУ им.Ярослава Мудрого
Всероссийский рейтинг перспективных мероприятий - Минспорт Новгородской областиРуководствуясь задачей приобщения широких кругов общественности, организаций и предприятий Российской Федерации к деятельности региональных и муниципальных органов власти,
22.02.2018 Минспорт Новгородской области
В Великом Новгороде автомобиль въехал на автобусную остановку после ДТП - 53news.RuСегодня, 22 февраля, около 15 часов произошло ДТП в Великом Новгороде – водитель легкового автомобиля врезался в пассажирский автобус маршрута №4, после чего выехал на автобусную остановку у стадиона «Электрон».
22.02.2018 53news.Ru
Пхёнчхан-Наум - Шимские Вести
Пхёнчхан-Наум
Самые юные шимские олимпийцы приступили к соревнованиям под российским флагом.
Шимские Вести
Со всех ног! - Новая жизнь
Со всех ног!
В п. Хвойная состоялась традиционная массовая лыжная гонка «Лыжня – 2018».
Новая жизнь
И вновь позвала лыжня - Уверские зори
И вновь позвала лыжня
В минувшие выходные Новгородская область вместе со всей страной присоединилась к XXXVI Всероссийской массовой лыжной гонке «Лыжня России».
Уверские зори
С Днём защитника Отечества! - Пенсионный фондКоллектив Отделения Пенсионного фонда Российской Федерации по Новгородской области поздравляет с Днём защитника Отечества!
22.02.2018 Пенсионный фонд
Главное управление МЧС России по Новгородской области предупреждает! - МЧС Новгородской областиПо информации, полученной от Новгородского центра по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды "В период с 23 по 28 февраля 2018 г.
22.02.2018 МЧС Новгородской области
Совсем скоро в дома жителей Боровичей вернется тепло - 53news.RuСегодня, 21 февраля, в Боровичах случилась авария на теплотрассе, из-за чего без тепла остались 22 дома.
22.02.2018 53news.Ru
28 февраля 2018 г. в 18.00 в муниципальном автономном учреждении культуры «Центр культуры, искусства и общественных инициатив «Диалог» (Большая Московская ул., 37/9, ауд.
22.02.2018 Администрация Великого Новгорода
В Шимске по материалам прокурорской проверки в отношении заместителя директора школы возбуждено уголовное дело за присвоение денежных средств - Прокуратура Новгородской областиПрокуратура Шимского района провела проверку соблюдения требований трудового и антикоррупционного законодательства в МАОУ «Средняя общеобразовательная школа п. Шимск» им.
22.02.2018 Прокуратура Новгородской области