Новости города БезФормата.Ru
Великий Новгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Новгородцев угостили хвостом теленка и напитком-мулом

Новгородцев угостили хвостом теленка и напитком-мулом - 53news.Ru
P1019992 - 53news.Ru
Анастасия Завьялова - 53news.Ru
Фото: 53news.ru

Напомним, с 7 октября по 12 ноября новгородцев порадует уже шестой по счету международный гурмэ-фестиваль «Великий Новгород», в котором примут участие рестораны, бары и кафе в конкурсе «Лучшее новгородское блюдо-2017». Причем выбрать из вкусного самое вкусное предстоит самим новгородцам и гостям города.

А чтобы скрасить недели ожидания, шеф-повара уже вовсю проводят презентации своих конкурсных шедевров, на которых они не только расскажут о своем блюде, но еще и угостят. Самым удачливым уже посчастливилось отведать «Ребра ильменского леща» и «Социски с капустным взваром». На очереди оказался «Бефстроганов из телячьих хвостов». О нем расскажем немного подробнее.

Презентация, в которой в качестве гостя принял участие советник губернатора Новгородской области Николай Новичков , состоялась сегодня, 10 августа. Приглашенных на летнюю веранду пожаловало явно больше, чем ожидалось. И в принципе понятно почему. И начавшийся дождь не исправил ситуацию. Наоборот, выделились самые предприимчивые, которые воспользовавшись суматохой, заняли самую выгодную позицию, то есть ближе к тарелкам.

Несмотря на необычность названия, блюдо считается традиционным для русской кухни, и на его приготовление у шеф-повара Михаила Некрасова ушло не больше получаса без учета предварительной выдержки мяса. Да и себестоимость порции приятно радует, всего 128 рублей. Нежный сливочный аромат доготавливаемого мяса, и уже дымящееся нежное пюре, аккуратно выложенное на тарелке, дразнило и еще больше подогревало интерес. Приятным бонусом к блюду стал крепкий авторский напиток «Новгородский мул». Причем, напиток оценили настолько высоко, что потребовалась добавка. В итоге чистые тарелки, пустые бокалы и довольные лица. Не это ли успех?

Следующим гостей гурмэ-фестиваля будут угощать медовыми свиными рёбрами по-купечески. В группе ВКонтакте   организаторы фестиваля проводят отдельные конкурсы, победителей которых ждет приглашение на бесплатную дегустацию.

Фото автора.

                                                                                                                                                                                                       
Анастасия Завьялова
Новгородские рестораны продолжают подготовку к Гурмэ-фестивалю - Новгородские ВедомостиДо Гурмэ-фестиваля осталось уже меньше месяца. Рестораны и кафе продолжают знакомить гостей с блюдами новгородской кухни, попробовать которые можно будет совсем скоро.
08.09.2017 Новгородские Ведомости
До открытия "Гурмэ-фестиваля" 2017 осталось 30 дней - Администрация Великого НовгородаДолгожданный старт Гурмэ- фестиваля будет дан ровно через месяц, а значит, самое время ближе познакомиться с удивительными блюдами новгородской кухни,
06.09.2017 Администрация Великого Новгорода
Свиные ребра по-купечески – блюдо, вызывающее аппетит даже своим названием.
24.08.2017 Новгородское областное телевидение
Хвосты от «Козы» - Новгородские ВедомостиНа Гурмэ-фестивале подадут блюдо новой русской кухни Удивлять так удивлять,
16.08.2017 Новгородские Ведомости
Ребенок на улице - МЧС Новгородской областиЕсли ребенок гуляет во дворе, родителям кажется, что это самое безопасное место.
20.10.2017 МЧС Новгородской области
По требованию прокуратуры конкретизировано решение суда об установлении административного надзора в отношении лица, освобождающегося из места лишения свободы - Прокуратура Новгородской областиПрокуратура Валдайского района приняла участие в рассмотрении судом дела об установлении административного надзора за лицом, отбывающим наказание и освобождающимся из мест лишения свободы.
20.10.2017 Прокуратура Новгородской области
Вчера, 19 октября, на территории Новгородской области зарегистрировано два дорожно-транспортных происшествия, в которых два человека получили ранения.
20.10.2017 Novgorod.Ru
Вступил в силу обвинительный приговор группе «черных риелторов» - Новгородские Ведомости
Вступил в силу обвинительный приговор группе «черных риелторов»
Судебная коллегия по уголовным делам Новгородского областного суда рассмотрела апелляционные жалобы фигурантов дела «черных риелторов» – жителей региона Юнны Рудницкой, Натальи Новиковой, Эдуарда Андреева, Анатолия Линдемана,
Новгородские Ведомости
Следователи проверяют обстоятельства происшествия в одном из новгородских автобусов - Новгородские Ведомости
Следователи проверяют обстоятельства происшествия в одном из новгородских автобусов
Следственное управление СКР по Новгородской области проверяет обстоятельства происшествия на ул.
Новгородские Ведомости
В Новгородской области врачи оставили в брюшной полости роженицы салфетку - Новгородские Ведомости
В Новгородской области врачи оставили в брюшной полости роженицы салфетку
Следственное управление СКР по Новгородской области возбудило уголовное дело по факту оказания услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей.
Новгородские Ведомости
О том, что Дмитрий Балашов был еще и талантливым художником, при жизни знали только близкие - Газета ЗвездаПо уже сложившейся традиции в Великом Новгороде в ноябре состоятся ХI Всероссийские Балашовские чтения, посвященные 90-летию писателя В центре внимания будут произведения Дмитрия Балашова и других авторов,
20.10.2017 Газета Звезда
Музей Джульетты станет местом действия новой постановки театра «Малый» - Новгородские ВедомостиНовгородский театр для детей и молодёжи «Малый» готовит новый спектакль - «Ромео и Джульетта».
19.10.2017 Новгородские Ведомости
20 октября: анонсы основных событий дня - Ваши новостиБрифинг по вопросам проведения первого областного конкурса профмастерства инвалидов "Абилимпикс" состоится в 12:00 в департаменте образования и молодежной политики.
20.10.2017 Ваши новости
В Новгороде Сергей Пухачев и Антоний Киш обсудят одну из самых громких российских кинопремьер «Аритмия» - Новгородские Ведомости
В Новгороде Сергей Пухачев и Антоний Киш обсудят одну из самых громких российских кинопремьер «Аритмия»
22 октября в кинотеатре «Новгород» покажут новый фильм режиссера Бориса Хлебникова «Аритмия».
Новгородские Ведомости
Рисовать умеет каждый, уверен Павел Линицкий - Новгородские Ведомости
Точка, точка, запятая
Зачем писателю учить детей и родителей рисовать зайчиков и котиков? Петербуржец Павел ЛИНИЦКИЙ в Интернете и книжных магазинах известен как автор очень простых уроков рисования и книжек из серии «Как нарисовать за 30 секунд».
Новгородские Ведомости
Новгородский музей-заповедник завершает арт-проект «Путешествие анималистов» - Новгородские Ведомости
Новгородский музей-заповедник завершает арт-проект «Путешествие анималистов»
Сегодня, 19 октября, в 16.00 в Детском музейном центре состоится открытие выставки «Все бобры для своих бобрят добры.
Новгородские Ведомости
Восемь школьников представят Новгородскую область в финале фестиваля ГТО в «Артеке» - Минспорт Новгородской областиСегодня команда Новгородской области отправилась в международный детский центр «Артек»,
19.10.2017 Минспорт Новгородской области
Фото: более сотни спортсменов-инвалидов соревнуются на турнире по настольному теннису в Новгороде - 53news.RuСегодня, 20 октября, в универсальном зале Центральной спортивной арены открылись всероссийские соревнования по настольному теннису среди инвалидов с поражением опорно-двигательного аппарата.
20.10.2017 53news.Ru
Андрей Никитин поздравил сборную России с победой на чемпионате мира WorldSkills - 53news.RuНациональная сборная России заняла первое место в общекомандном зачёте на чемпионате мира по профессиональному мастерству WorldSkills, завершившемcя в Абу-Даби.
20.10.2017 53news.Ru
Двое нас: ты да я - Новгородские Ведомости
Двое нас: ты да я
Новгородские акробаты Самир Мамедов и Владислав Глевицкий выиграли первенство Европы Воспитанники отделения спортивной акробатики спортшколы «Манеж»,
Новгородские Ведомости
Антон Федоров – победитель международного турнира по джиу-джитсу St.Petersburg Open - Новгородские Ведомости
Антон Федоров – победитель международного турнира по джиу-джитсу St.Petersburg Open
Представитель Центра спортивной подготовки области Антон Федоров выиграл традиционный международный турнир по джиу-джитсу St.Petersburg Open, прошедший в минувшие выходные в Северной столице.
Новгородские Ведомости
Новгородская спортсменка – бронзовый призер первенства России по вольной борьбе - Новгородские Ведомости
Новгородская спортсменка – бронзовый призер первенства России по вольной борьбе
Новгородка Варвара Бородуля стала бронзовым призером первенства России по вольной борьбе среди девушек до 16 лет, завершившегося в Смоленске, рассказали в облспортдепартаменте.
Новгородские Ведомости
В больницы Великого Новгорода пришли работать 46 молодых врачей - ИА Великий Новгород.руВ медицинские организации Новгородской области прибыло 63 выпускника с высшим медицинским образованием, сообщили в департаменте здравоохранения Новгородской области.
20.10.2017 ИА Великий Новгород.ру
По требованию прокуратуры конкретизировано решение суда об установлении административного надзора в отношении лица, освобождающегося из места лишения свободы - Прокуратура Новгородской областиПрокуратура Валдайского района приняла участие в рассмотрении судом дела об установлении административного надзора за лицом, отбывающим наказание и освобождающимся из мест лишения свободы.
20.10.2017 Прокуратура Новгородской области
Неплатежи по налогам и ТЭК стали причиной ареста  водопровода и канализации - УФССПВ 2017 году судебным приставам в Великом Новгороде пришлось производить наложение ареста на водопровод и наружную хозяйственно-бытовую канализацию, принадлежащие компании, работающей на рынке строительных материалов.
20.10.2017 УФССП
В Пестово перед судом предстанет местный житель, обвиняемый в ДТП, в результате которого пострадал несовершеннолетний - Прокуратура Новгородской областиЗаместитель прокурора Новгородской области Сергей Столяров утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении жителя г. Пестово.
20.10.2017 Прокуратура Новгородской области
Вчера, 19 октября, на территории Новгородской области зарегистрировано два дорожно-транспортных происшествия, в которых два человека получили ранения.
20.10.2017 Novgorod.Ru