Новости города БезФормата.Ru
Великий Новгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

Новгородцев угостили хвостом теленка и напитком-мулом

Новгородцев угостили хвостом теленка и напитком-мулом - 53news.Ru
P1019992 - 53news.Ru
Анастасия Завьялова - 53news.Ru
Фото: 53news.ru

Напомним, с 7 октября по 12 ноября новгородцев порадует уже шестой по счету международный гурмэ-фестиваль «Великий Новгород», в котором примут участие рестораны, бары и кафе в конкурсе «Лучшее новгородское блюдо-2017». Причем выбрать из вкусного самое вкусное предстоит самим новгородцам и гостям города.

А чтобы скрасить недели ожидания, шеф-повара уже вовсю проводят презентации своих конкурсных шедевров, на которых они не только расскажут о своем блюде, но еще и угостят. Самым удачливым уже посчастливилось отведать «Ребра ильменского леща» и «Социски с капустным взваром». На очереди оказался «Бефстроганов из телячьих хвостов». О нем расскажем немного подробнее.

Презентация, в которой в качестве гостя принял участие советник губернатора Новгородской области Николай Новичков , состоялась сегодня, 10 августа. Приглашенных на летнюю веранду пожаловало явно больше, чем ожидалось. И в принципе понятно почему. И начавшийся дождь не исправил ситуацию. Наоборот, выделились самые предприимчивые, которые воспользовавшись суматохой, заняли самую выгодную позицию, то есть ближе к тарелкам.

Несмотря на необычность названия, блюдо считается традиционным для русской кухни, и на его приготовление у шеф-повара Михаила Некрасова ушло не больше получаса без учета предварительной выдержки мяса. Да и себестоимость порции приятно радует, всего 128 рублей. Нежный сливочный аромат доготавливаемого мяса, и уже дымящееся нежное пюре, аккуратно выложенное на тарелке, дразнило и еще больше подогревало интерес. Приятным бонусом к блюду стал крепкий авторский напиток «Новгородский мул». Причем, напиток оценили настолько высоко, что потребовалась добавка. В итоге чистые тарелки, пустые бокалы и довольные лица. Не это ли успех?

Следующим гостей гурмэ-фестиваля будут угощать медовыми свиными рёбрами по-купечески. В группе ВКонтакте   организаторы фестиваля проводят отдельные конкурсы, победителей которых ждет приглашение на бесплатную дегустацию.

Фото автора.

                                                                                                                                                                                                       
Анастасия Завьялова
Новгородские рестораны продолжают подготовку к Гурмэ-фестивалю - Новгородские ВедомостиДо Гурмэ-фестиваля осталось уже меньше месяца. Рестораны и кафе продолжают знакомить гостей с блюдами новгородской кухни, попробовать которые можно будет совсем скоро.
08.09.2017 Новгородские Ведомости
До открытия "Гурмэ-фестиваля" 2017 осталось 30 дней - Администрация Великого НовгородаДолгожданный старт Гурмэ- фестиваля будет дан ровно через месяц, а значит, самое время ближе познакомиться с удивительными блюдами новгородской кухни,
06.09.2017 Администрация Великого Новгорода
Свиные ребра по-купечески – блюдо, вызывающее аппетит даже своим названием.
24.08.2017 Новгородское областное телевидение
Хвосты от «Козы» - Новгородские ВедомостиНа Гурмэ-фестивале подадут блюдо новой русской кухни Удивлять так удивлять,
16.08.2017 Новгородские Ведомости
Прокуратура области признала законным возбуждение уголовного дела в отношении членов организованной группы за организацию незаконного пребывания иностранцев в России - Прокуратура Новгородской областиПрокуратура области признала законным и обоснованным постановление следственного органа о возбуждении уголовного дела в отношении 2 новгородцев.
15.12.2017 Прокуратура Новгородской области
Дело Головина рассматривается в областном суде - Ваши новостиСегодня в Новгородском областном суде началось рассмотрение апелляционных жалоб самого Алексей Головина и его защиты на приговор Новгородского районного суда, которым «больничный дебошир» наказан 5 годами лишения свободы.
14.12.2017 Ваши новости
Наша криминальная сенсация: срок лишения свободы Головина сократили на 1 год… Но был накал страстей - Ваши новостиИз выступления в прениях медсестры НОКБ Ольги Матезиус, избитой в больнице интеллигентным, но пьяным Алексеем Головиным: « О каком раскаянии Головина можно говорить?
15.12.2017 Ваши новости
В Новгородской области следователи проверяют обстоятельства столкновения школьного автобуса и грузовика - Новгородские Ведомости
В Новгородской области следователи проверяют обстоятельства столкновения школьного автобуса и грузовика
Следственное управление СКР по Новгородской области проводит проверку по факту происшествия с участием школьного автобуса и грузовика, сообщили в ведомстве.
Новгородские Ведомости
Новгородская трудинспекция завершила расследование ЧП на ООО «Металлопластмасс» - Новгородские Ведомости
Новгородская трудинспекция завершила расследование ЧП на ООО «Металлопластмасс»
Комиссией, возглавляемой государственным инспектором труда Владимиром Кожиным Государственной инспекции труда в Новгородской области, завершено расследование несчастного случая,
Новгородские Ведомости
Житель Марёва стал виновником ДТП, из-за которого погибли двое человек - Новгородские Ведомости
Житель Марёва стал виновником ДТП, из-за которого погибли двое человек
Суд вынес приговор 31-летнему жителю Марёва Александру Богданову. Он признан виновным в нарушении ПДД, которое стало причиной смерти двух человек.
Новгородские Ведомости
Островок добра и мира, наш любимый детский сад - Малая ВишераКак известно, праздник детства – это день рождения, а страна детства – это детский сад, где всегда царят радость, движение и веселье.
15.12.2017 Малая Вишера
Выходных на всё не хватит - Окуловский ВестникНесколько альтернативных вариантов для тех, кому скучно Нередко приходится слышать жалобы на то, что в Окуловке некуда пойти.
15.12.2017 Окуловский Вестник
Новгородцы увидят уникальный новгородский вертеп реконструкции Ю.Г. Иванова. Новая программа «Пришло Рождество – начинаем торжество!» - Комитет культурыСвою исследовательскую работу, посвященную реконструкции новгородского вертепа, проводил мастер Новгородского областного Дома народного творчества Юрий Геннадьевич Иванов.
15.12.2017 Комитет культуры
В Великом Новгороде покажут биографическую драму «Эгон Шиле: смерть и дева» - Новгородские Ведомости
В Великом Новгороде покажут биографическую драму «Эгон Шиле: смерть и дева»
Фильм австрийского режиссёра Дитера Бернера «Эгон Шиле: смерть и дева» – это портрет в действии австрийского художника-экспрессиониста и одного из главных бунтарей искусства начала XX века Эгона Шиле.
Новгородские Ведомости
Новгородцы участвуют во Всероссийской выставке «Ладья. Зимняя сказка - 2017» - Новгородские Ведомости
Новгородцы участвуют во Всероссийской выставке «Ладья. Зимняя сказка - 2017»
Сегодня, 13 декабря, в Москве открылась XXIII Всероссийская ярмарка народных художественных промыслов России «Ладья.
Новгородские Ведомости
В театре «Малый» начался зимний призыв волонтеров - Новгородские Ведомости
В театре «Малый» начался зимний призыв волонтеров
Осенний волонтерский призыв закончил свою работу вместе с фестивалем «Живой Шекспир».
Новгородские Ведомости
"Новгородские олимпийцы"Васильев Валерий Иванович - Минспорт Новгородской областиК истории олимпийского движения причастен еще наш один земляк. Сегодняшний очерк посвящен двукратному чемпиону Олимпийских игр, Заслуженному мастеру спорта СССР по хоккею Валерию Ивановичу Васильевичу.
15.12.2017 Минспорт Новгородской области
В Великом Новгороде наградили лучших спортсменов и тренеров 2017 года - Минспорт Новгородской областиВ отеле Park Inn состоялась торжественная церемония подведения итогов спортивного сезона 2017 года.
15.12.2017 Минспорт Новгородской области
«Кто рано встаёт, тому Бог подаёт» - Шимские ВестиДеревенские спортсмены опробовали новое оборудование и инвентарь для занятий.
15.12.2017 Шимские Вести
Неестественный отбор - Новая жизнь
Неестественный отбор
На Чемпионате и Первенстве г. Петрозаводск хвойнинских боксёров засудили.
Новая жизнь
Шахматы — нечто большее, чем просто игра - Приильменская правда
Шахматы — нечто большее, чем просто игра
В воскресенье, 10 декабря, в детско-юношеской спортивной школе п. Парфино прошёл очередной шахматный турнир, посвящённый памяти ветеранов‑шахматистов Шпитального Михаила, Петрова Николая,
Приильменская правда
В 2017 году новгородские спортсмены завоевали 400 медалей - Новгородские Ведомости
В 2017 году новгородские спортсмены завоевали 400 медалей
В отеле Park Inn в Великом Новгороде подвели итоги спортивного сезона 2017 года.
Новгородские Ведомости
Прокуратура области признала законным возбуждение уголовного дела в отношении членов организованной группы за организацию незаконного пребывания иностранцев в России - Прокуратура Новгородской областиПрокуратура области признала законным и обоснованным постановление следственного органа о возбуждении уголовного дела в отношении 2 новгородцев.
15.12.2017 Прокуратура Новгородской области
Новгородский областной суд рассмотрел апелляционную жалобу новгородца, осужденного за избиение медиков - Прокуратура Новгородской областиСегодня, 15 декабря 2017 года, судебная коллегия по уголовным делам Новгородского областного суда рассмотрела апелляционные жалобы осуждённого - 38-летнего жителя Новгородского района Алексея Головина,
15.12.2017 Прокуратура Новгородской области
Сегодня в Старой Руссе проходил Шестой областной Форум приёмных родителей - Администрация Старорусского районаЭто традиционное мероприятие, на котором присутствовало более 100 приёмных семей со всей Новгородской области, специалисты органов опеки и попечительства, священнослужители, почётные гости.
15.12.2017 Администрация Старорусского района
Основным вопросом, рассматриваемым на комиссии, стало открытие в 2018 году исправительного центра для осужденных.
15.12.2017 УФСИН
В Боровичах стартовал  благотворительный марафон «Рождественский подарок» - Комитет культуры15 декабря в Боровичском муниципальном районе стартовал  Благотворительный марафон «Рождественский подарок», который проходит по всей Новгородской области уже на протяжении 25 лет.
15.12.2017 Комитет культуры