Новости города БезФормата.Ru
Великий Новгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Великом Новгороде открылся филиал Федерации отельеров и ресторатов

Великий Новгород - город древний, с сотнями исторических памятников. Поток туристов, по оценкам специалистов, возможно и не достаточный, но не иссякает год от года. Любят нашу историю и россияне, и гости из ближнего и дальнего зарубежья. Другой вопрос, что приезжают в гости к нам они все чаще на один день. В чем причина? В недостаточном развитии индустрии гостеприимства на древней земле, уверены эксперты. Решить проблему, в том числе поможет и открытие в регионе представительства Федерации Рестораторов и Отельеров Северо-Запада. Основной постулат - создание комфортной среды. Туристу необходимо как минимум ежедневно три раза покушать. И лучше, если это будут не повсеместно распространенные суши или паста.

Игорь Бухаров, президент федерации ретораторов и отельеров: «Вот я сегодня попробовал у вас серые щи. Я их пробовал в Ярославле, да отличаются. Надо понять как сделать, чтобы это был стандарт. Даже в советское время было четкое понимание как готовить солянку, как готовить борщ, рассольник, щи суточные. Должен быть стандарт. Это должен быть ваш рецепт и он должен быть везде одинаков».

Развитие индустрии путешествий - это отличная возможность заработать. Придумать свой собственный кулинарный бренд можно и нужно, и давно пора. Нигде в России не едят столько речной рыбы, сколько в Великом Новгороде. И это огромное конкурентное преимущество. Надо просто научиться ее вкусно готовить и продавать.

Николай Новичков, советник губернатора Новгородской области: «Приучить жителей Петербурга, Москвы, иностранцев ездить и есть речную рыбу в Новгородскую область. Это громадный рынок. И опять же ее тоже нужно уметь готовить. Я не хочу сказать, что мы ее не умеем готовить, но мы ее часто портим. Она не жирная, она имеет свой неповторимый аромат и вкус. Научиться ее готовить, создать стандарты ее приготовления -это тоже большая история».

Еще один способ заработать на голодных туристах - открывать кафе, рестораны и даже закусочные на территориях музеев и исторических памятников. Это мировая тенденция. Яркие примеры - музей Гуггенхайма в Бильбао (Испания), Гранд-Опера (Франция). У нас до этого, конечно, еще очень далеко. Пока же, региональные власти уверены в одном - открытие представительства федерации рестораторов и отельеров поможет новгородской индустрии гостеприимства выйти на новый, конкурентоспособный уровень, хотя бы общаясь и перенимая опыт столичных коллег.

Последние новости Новгородской области по теме:
В Великом Новгороде открылся филиал Федерации отельеров и ресторатов

В Великом Новгороде открылся филиал Федерации отельеров и ресторатов - Великий Новгород
Великий Новгород - город древний, с сотнями исторических памятников. Поток туристов, по оценкам специалистов, возможно и не достаточный, но не иссякает год от года.
17:54 27.06.2017 Новгородское областное телевидение
«Трубы здесь нет, но есть живая история» – Федерация Рестораторов и Отельеров открыла представительство в Великом Новгороде - Ваши новости
«Трубы здесь нет, но есть живая история» – Федерация Рестораторов и Отельеров открыла представительство в Великом Новгороде - Великий Новгород
В Великом Новгороде открылось региональное представительство Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО).
16:17 27.06.2017 Ваши новости
vnu260617 - 53news.Ru
Федерация рестораторов и отельеров России учредила представительство в Великом Новгороде - Великий Новгород
Сегодня, 26 июня, новгородский ресторанный комплекс «Фрегат Флагман» стал местом открытия регионального представительства Федерации Рестораторов и Отельеров Северо-Запада в Великом Новгороде.
23:21 26.06.2017 53news.Ru
asi.ru © - Novgorod.Ru«Агентство стратегических инициатив» (АСИ) откроет в Великом Новгороде представительство по взаимодействию с предпринимателями.
27.06.2017 Novgorod.Ru
АСИ в ближайший месяц откроет своё представительство в Великом Новгороде - 53news.RuИнформагенство ТАСС сообщает, что Агентство стратегических инициатив (АСИ) откроет представительство по взаимодействию с предпринимателями в Великом Новгороде уже в ближайший месяц.
27.06.2017 53news.Ru
«Трубы здесь нет, но есть живая история» – Федерация Рестораторов и Отельеров открыла представительство в Великом Новгороде - Ваши новостиВ Великом Новгороде открылось региональное представительство Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО).
27.06.2017 Ваши новости
Ольга Лаврова - 53news.RuВ эти выходные в Великом Новгороде побывали туристы из Москвы — люди с ограниченными возможностями, для которых организовала ознакомительную поездку в наш город компания «РЖД Тур».
25.06.2017 53news.Ru
© Бизнес-новости Новгород.ру - Novgorod.RuНаша галерея 3D-моделей архитектурных памятников Великого Новгорода пополнилась еще одним «шедевром».
11.06.2017 Novgorod.Ru
22 сентября 2017 года в отдел МВД России по Окуловскому району поступило сообщение о безвестном исчезновении 42-летнего водителя - дальнобойщика.
25.09.2017 УМВД Новгородской области
В Любытино местный житель предстанет перед судом за хранение конопли - Прокуратура Новгородской областиИ.о. прокурора Любытинского района утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 42-летнего местного жителя.
25.09.2017 Прокуратура Новгородской области
Через соцсети новгородцы собрали средства для оплаты долгов бабушки и внучки - ИА Великий Новгород.руОтзывчивые новгородцы оплатили практически все долги, которые образовались у пожилой женщины перед микрофинансовыми организациями (МФО).
25.09.2017 ИА Великий Новгород.ру
Новгородец, избивший медсестру и санитарку, приговорен к 5 годам в колонии - Новгородские Ведомости
Новгородец, избивший медсестру и санитарку, приговорен к 5 годам в колонии
Сегодня, 22 сентября 2017 года, Новгородский районный суд вынес обвинительный приговор по уголовному делу в отношении 38-летнего жителя Новгородского района Алексея Головина.
Новгородские Ведомости
На дорогах района - Наша Жизнь
На дорогах района
Нынешнее лето оказалось «урожайным» на различные автодорожные происшествия.
Наша Жизнь
Жительница Демянского района осуждена за кражу денег у пенсионерки - Новгородские Ведомости
Жительница Демянского района осуждена за кражу денег у пенсионерки
Сегодня, 19 сентября 2017 года, Валдайский районный суд вынес обвинительный приговор по уголовному делу в отношении 30-летней жительницы Демянского района Екатерины Васильевой.
Новгородские Ведомости
Особенности древней живописи гости из Поднебесной презентовали в ВЦ «Диалог» - ИА Великий Новгород.руЧто мы знаем о Китае? Много ли имен полководцев, императоров или поэтов из Поднебесной на слуху у современного европейца?
25.09.2017 ИА Великий Новгород.ру
Новгородцев ждет фееричное фламенко «На пламени свечи» - Ваши новостиТеатр музыки и танца фламенко «Estrella de Oriente» приглашает на новую программу – «На Пламени Свечи» 30 сентября в 16:00 в Новгородскую областную филармонию.
26.09.2017 Ваши новости
Игорь Растеряев: о войне, детстве и ангелах-хранителях - Ваши новостиВчера, 23 сентября, в SODA NIGHT CLUB & CONCERT HALL состоялся концерт Игоря Растеряева .
25.09.2017 Ваши новости
Бренд «Жива Земля Новгородская» стал победителем международного конкурса - Новгородские Ведомости
Бренд «Жива Земля Новгородская» стал победителем международного конкурса
Об этом сообщил руководитель туристического офиса «Русь Новгородская» Андрей Катаев.
Новгородские Ведомости
При желании любому природному объекту можно придумать легенду. Есть она и у «Соколовских ключей» - Новгородские Ведомости
Идём в поход
Экологические тропы на Валдае ждут туристов В Национальном парке «Валдайский» подсчитали: в 2016 году он принял чуть более 19 тысяч человек.
Новгородские Ведомости
Должны удивлять публику - Новгородские Ведомости
Должны удивлять публику
В этом убеждён директор Санкт-Петербургского академического театра им. Ленсовета Валерий ГРАДОВСКИЙ — Валерий Борисович, на пресс-конференции вы заметили, что после того,
Новгородские Ведомости
Мнение: В Новгородской области нет перспектив для юных хоккеистов - ИА Великий Новгород.ру«Трус не играет в хоккей» - своей игрой это доказывали участники международного турнира «Осенний шторм».
25.09.2017 ИА Великий Новгород.ру
В открытом Чемпионате Новгородской области по бодибилдингу приняли участие 80 спортсменов - ИА Великий Новгород.руВ минувшую субботу областная филармония принимала непривычных для себя гостей.
25.09.2017 ИА Великий Новгород.ру
Женский футбол в Великом Новгороде: как это было - 53news.RuНовгородка в составе «Чертаново», болельщики ЦСКА на поле, сорванное предложение руки и сердца.
25.09.2017 53news.Ru
Баскетболисты клуба «Ильмер» стали серебряными призерами международного турнира - Новгородские Ведомости
Баскетболисты клуба «Ильмер» стали серебряными призерами международного турнира
Спортсмены клуба «Ильмер» стали серебряными призерами международного турнира по баскетболу «Кубок Открытия» среди команд юношей 2004 года рождения, который проходил в эти выходные в Петрозаводске.
Новгородские Ведомости
Новгородские дартсмены завоевали серебряные и бронзовые медали командного чемпионата России - Новгородские Ведомости
Новгородские дартсмены завоевали серебряные и бронзовые медали командного чемпионата России
Соревнования проходили в Ижевске. Как сообщили в региональном департаменте физкультуры и спорта, только командам Москвы и Новгородской области удалось завоевать медали и в женском, и мужском видах программы.
Новгородские Ведомости
Новгородские ориентировщики выиграли четыре золота и серебро на чемпионате России - Новгородские Ведомости
Новгородские ориентировщики выиграли четыре золота и серебро на чемпионате России
Как сообщает региональный департамент физкультуры и спорта, спортсмены Центра спортивной подготовки Новгородской области Сергей Детков, Валентин Новиков и Андрей Храмов стали чемпионами России в кросс-эстафете.
Новгородские Ведомости
В Любытино местный житель предстанет перед судом за хранение конопли - Прокуратура Новгородской областиИ.о. прокурора Любытинского района утвердил обвинительное заключение по уголовному делу в отношении 42-летнего местного жителя.
25.09.2017 Прокуратура Новгородской области
22 сентября 2017 года в отдел МВД России по Окуловскому району поступило сообщение о безвестном исчезновении 42-летнего водителя - дальнобойщика.
25.09.2017 УМВД Новгородской области
В Новгородской области по материалам прокурорской проверки возбуждено уголовное дело в отношении бывшего генерального директора Крестецкого лесопромышленного комплекса по факту злоупотребления полномочиями - Прокуратура Новгородской областиПрокуратура Новгородской области провела проверку соблюдения федерального законодательства при реализации инвестиционного проекта.
25.09.2017 Прокуратура Новгородской области
Большая часть Великого Новгорода недоступна для инвалидов - ИА Великий Новгород.руЭксперты ОНФ и представители новгородской организации «Всероссийское общество инвалидов» проанализировали более 20 транспортных маршрута передвижения инвалидов-колясочников и инвалидов по зрению, а также посетили ряд медицинских,
25.09.2017 ИА Великий Новгород.ру
В Великом Новгороде возбуждено уголовное дело  по факту уклонения от уплаты налогов в размере более 3 млн рублей - Прокуратура Новгородской областиПрокуратура Великого Новгорода признала законным и обоснованным постановление следователя СО по г. Великий Новгород СУ СК России по области о возбуждении уголовного дела по ч.1 ст.
25.09.2017 Прокуратура Новгородской области