Новости города БезФормата.Ru
Великий Новгород
Главные новости
 
Задать вопрос?

В Великом Новгороде открылся филиал Федерации отельеров и ресторатов

Великий Новгород - город древний, с сотнями исторических памятников. Поток туристов, по оценкам специалистов, возможно и не достаточный, но не иссякает год от года. Любят нашу историю и россияне, и гости из ближнего и дальнего зарубежья. Другой вопрос, что приезжают в гости к нам они все чаще на один день. В чем причина? В недостаточном развитии индустрии гостеприимства на древней земле, уверены эксперты. Решить проблему, в том числе поможет и открытие в регионе представительства Федерации Рестораторов и Отельеров Северо-Запада. Основной постулат - создание комфортной среды. Туристу необходимо как минимум ежедневно три раза покушать. И лучше, если это будут не повсеместно распространенные суши или паста.

Игорь Бухаров, президент федерации ретораторов и отельеров: «Вот я сегодня попробовал у вас серые щи. Я их пробовал в Ярославле, да отличаются. Надо понять как сделать, чтобы это был стандарт. Даже в советское время было четкое понимание как готовить солянку, как готовить борщ, рассольник, щи суточные. Должен быть стандарт. Это должен быть ваш рецепт и он должен быть везде одинаков».

Развитие индустрии путешествий - это отличная возможность заработать. Придумать свой собственный кулинарный бренд можно и нужно, и давно пора. Нигде в России не едят столько речной рыбы, сколько в Великом Новгороде. И это огромное конкурентное преимущество. Надо просто научиться ее вкусно готовить и продавать.

Николай Новичков, советник губернатора Новгородской области: «Приучить жителей Петербурга, Москвы, иностранцев ездить и есть речную рыбу в Новгородскую область. Это громадный рынок. И опять же ее тоже нужно уметь готовить. Я не хочу сказать, что мы ее не умеем готовить, но мы ее часто портим. Она не жирная, она имеет свой неповторимый аромат и вкус. Научиться ее готовить, создать стандарты ее приготовления -это тоже большая история».

Еще один способ заработать на голодных туристах - открывать кафе, рестораны и даже закусочные на территориях музеев и исторических памятников. Это мировая тенденция. Яркие примеры - музей Гуггенхайма в Бильбао (Испания), Гранд-Опера (Франция). У нас до этого, конечно, еще очень далеко. Пока же, региональные власти уверены в одном - открытие представительства федерации рестораторов и отельеров поможет новгородской индустрии гостеприимства выйти на новый, конкурентоспособный уровень, хотя бы общаясь и перенимая опыт столичных коллег.

Последние новости Новгородской области по теме:
В Великом Новгороде открылся филиал Федерации отельеров и ресторатов

В Великом Новгороде открылся филиал Федерации отельеров и ресторатов - Великий Новгород
Великий Новгород - город древний, с сотнями исторических памятников. Поток туристов, по оценкам специалистов, возможно и не достаточный, но не иссякает год от года.
17:54 27.06.2017 Новгородское областное телевидение
«Трубы здесь нет, но есть живая история» – Федерация Рестораторов и Отельеров открыла представительство в Великом Новгороде - Ваши новости
«Трубы здесь нет, но есть живая история» – Федерация Рестораторов и Отельеров открыла представительство в Великом Новгороде - Великий Новгород
В Великом Новгороде открылось региональное представительство Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО).
16:17 27.06.2017 Ваши новости
vnu260617 - 53news.Ru
Федерация рестораторов и отельеров России учредила представительство в Великом Новгороде - Великий Новгород
Сегодня, 26 июня, новгородский ресторанный комплекс «Фрегат Флагман» стал местом открытия регионального представительства Федерации Рестораторов и Отельеров Северо-Запада в Великом Новгороде.
23:21 26.06.2017 53news.Ru
asi.ru © - Novgorod.Ru«Агентство стратегических инициатив» (АСИ) откроет в Великом Новгороде представительство по взаимодействию с предпринимателями.
27.06.2017 Novgorod.Ru
АСИ в ближайший месяц откроет своё представительство в Великом Новгороде - 53news.RuИнформагенство ТАСС сообщает, что Агентство стратегических инициатив (АСИ) откроет представительство по взаимодействию с предпринимателями в Великом Новгороде уже в ближайший месяц.
27.06.2017 53news.Ru
«Трубы здесь нет, но есть живая история» – Федерация Рестораторов и Отельеров открыла представительство в Великом Новгороде - Ваши новостиВ Великом Новгороде открылось региональное представительство Федерации Рестораторов и Отельеров (ФРиО).
27.06.2017 Ваши новости
Ольга Лаврова - 53news.RuВ эти выходные в Великом Новгороде побывали туристы из Москвы — люди с ограниченными возможностями, для которых организовала ознакомительную поездку в наш город компания «РЖД Тур».
25.06.2017 53news.Ru
© Бизнес-новости Новгород.ру - Novgorod.RuНаша галерея 3D-моделей архитектурных памятников Великого Новгорода пополнилась еще одним «шедевром».
11.06.2017 Novgorod.Ru
Появились подробности нападения на кондуктора автобуса по маршруту №6 - Ваши новостиРедакции «Ваших новостей» стали известны подробности нападения мужчины на кондуктора автобуса по маршруту номер шесть, о котором сообщили в пятницу в сообществе «ЧП 53 Великий Новгород» во ВКонтакте .
17.11.2017 Ваши новости
Мы прошли собеседование на работу закладчиком. Деньги хорошие. И срок неплохой - Ваши новостиУсловная анонимность мессенджера Telegram спровоцировала быстрый рост схем распространения наркотиков.
18.11.2017 Ваши новости
На трассе М10 фура столкнулась с автобусом, есть пострадавшие - Ваши новостиВ результате столкновения грузового автомобиля и автобуса на трассе «Россия» пострадал один человек, сообщает пресс-служба УМВД России по Новгородской области.
18.11.2017 Ваши новости
За сутки в УМВД поступило 8 заявлений от жертв интернет-мошенников - Новгородские Ведомости
За сутки в УМВД поступило 8 заявлений от жертв интернет-мошенников
За минувшие сутки в сводке регионального управления МВД было зарегистрировано восемь заявлений от граждан, которые стали жертвами телефонных и интернет-мошенников.
Новгородские Ведомости
Новгородец и житель Луги осуждены за сбыт наркотиков - Новгородские Ведомости
Новгородец и житель Луги осуждены за сбыт наркотиков
Новгородский районный суд вынес обвинительный приговор по уголовному делу в отношении жителя Луги Андрея Раскатова и новгородца Сергея Магдалинова.
Новгородские Ведомости
В Боровичах начальник ветстанции осужден за растрату
Боровичский районный суд вынес приговор начальнику райветстанции Юрию Максимову.
Новгородские Ведомости
Митин, Прусак и многие другие известные персонажи стали героями яркой выставочной волны в «Диалоге» - 53news.RuВчера, 17 ноября, в Новгородском центре современного искусства стартовала очередная выставочная волна из пяти экспозиций.
18.11.2017 53news.Ru
«Ваши новости» разыгрывают билеты на легендарный спектакль «Мастер и Маргарита» Московского Независимого Театра! - Ваши новости«Однажды весною, в час небывало жаркого заката, в Москве, на Патриарших прудах, появились два гражданина...» Помните?
18.11.2017 Ваши новости
18 ноября: анонсы основных событий дня - Ваши новостиСанкт-Петербургский театр "Русский балет" в 18:00 представит в филармонии балет "Дон Кихот".
18.11.2017 Ваши новости
Руководители и экскурсоводы музея - Газета Марёво
Победители
Музей военной истории Молвотицкой школы признан лучшим в Северо-Западном федеральном округе РФ.
Газета Марёво
Фотографии памятников Великого Новгорода из списка ЮНЕСКО увидят в Тосно - Новгородские Ведомости
Фотографии памятников Великого Новгорода из списка ЮНЕСКО увидят в Тосно
Сегодня, 17 ноября, Новгородский музей-заповедник представит передвижную выставку «Наследие ЮНЕСКО в Великом Новгороде» в Тосненском историко-краеведческом музее, филиале Ленинградского областного Музейного агентства.
Новгородские Ведомости
Одёжка вряд не обобьёт пят - Новгородские Ведомости
Одёжка вряд не обобьёт пят
Россия не начнёт жить, как встарь. Но помнить о традициях должна Известного столичного коллекционера Сергея ГЛЕБУШКИНА,
Новгородские Ведомости
Фестиваль ГТО среди сотрудников спортивных школ - Администрация Великого Новгорода18 ноября 2017 г. с 10.00 в спортивном зале муниципального автономного образовательного учреждения дополнительного образования «Детско-юношеская спортивная школа № 2» (Чудовская ул.,
17.11.2017 Администрация Великого Новгорода
Новгородские тхэквондисты успешно выступили на турнире «Кубок Стрельца» - Минспорт Новгородской областиНовгородские спортсмены успешно выступили на прошедшем в Санкт-Петербурге традиционном открытом турнире по тхэквондо «Кубок Стрельца», завоевав 9 медалей: 4 золотых, 1 серебряную и 4 бронзовых.
17.11.2017 Минспорт Новгородской области
Для развития экспорта мяса необходимо победить африканскую чуму свиней - Ваши новостиРоссии необходимо победить африканскую чуму свиней (АЧС), иначе об экспорте свинины «мечтать не придется», сообщил министр сельского хозяйства РФ Александр Ткачев, выступая на V Всероссийском съезде сельскохозяйственных кооперативов,
17.11.2017 Ваши новости
Победители турнира с тренером - Газета Авангард
Успех демянских боксёров
Демянские боксёры клуба «Гладиатор» вошли в число победителей 17 регионального турнира по боксу им.
Газета Авангард
В Новгороде вновь пройдет четырёх наций по хоккею - Новгородские Ведомости
В Новгороде вновь пройдет четырёх наций по хоккею
С 14 по 16 декабря в Великом Новгороде состоится международный турнир четырёх наций по хоккею.
Новгородские Ведомости
Когда-то Волохин был простым учителем физкультуры. Теперь он — глава федерации дартса области - Новгородские Ведомости
Прерванный полёт
Окуловский район стал центром развития дартса наравне с Москвой и Пермью На днях областная сборная по дартсу вернулась с прошедшего в Ижевске первенства России.
Новгородские Ведомости
На трассе М10 фура столкнулась с автобусом, есть пострадавшие - Ваши новостиВ результате столкновения грузового автомобиля и автобуса на трассе «Россия» пострадал один человек, сообщает пресс-служба УМВД России по Новгородской области.
18.11.2017 Ваши новости
Мастерица из Боровичей Светлана Минина признана одним из лучших соцработников России - 53news.RuЖительница Боровичей Светлана Минина заняла второе место на всероссийском конкурсе «Лучший работник учреждения социального обслуживания».
18.11.2017 53news.Ru
Благодаря Дмитрию Медведеву в Новгородскую область поступят новые машины скорой помощи и школьные автобусы - 53news.RuПремьер-министр России Дмитрий Медведев подписал распоряжение о дополнительной закупке в 2017 году автомобилей скорой медицинской помощи и школьных автобусов для Новгородской области,
18.11.2017 53news.Ru
В Подберезье насмерть сбит мужчина: идет розыск виновника ДТП - 53news.RuСегодня, 18 ноября, в 7:50 у деревни Подберезье Новгородского района был насмерть сбит мужчина на трассе М-10.
18.11.2017 53news.Ru
Митин, Прусак и многие другие известные персонажи стали героями яркой выставочной волны в «Диалоге» - 53news.RuВчера, 17 ноября, в Новгородском центре современного искусства стартовала очередная выставочная волна из пяти экспозиций.
18.11.2017 53news.Ru