Мастрид: Роспотребнадзор разродился поэтическими рекомендациями по выбору арбузов и дынь

Фото: 53news.ru

Арбузами и дынями на улицах Великого Новгорода торгуют уже давно, но именно сегодня Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по выбору этих августовских лакомств «в связи с началом продаж бахчевых культур».

Предлагаем вам вместе с нами насладиться этим поэтическим текстом и при этом узнать вещи, которые могут оказаться важными для здоровья вашей семьи.

«Хороший, зрелый арбуз крупный, имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный, светлое пятно на боку, который отлежал арбуз, должно быть максимально желтым, даже оранжевым.

Спелый арбуз обязательно покрыт твердой блестящей коркой, если ноготь легко протыкает арбузную кожу - значит, арбуз незрелый. Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие.

При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издаёт умеренно звонкий звук, при сжатии вдоль продольной оси - слабый хруст.

Мякоть красная различных оттенков, семена вызревшие, чёрного или коричневого цвета. Консистенция мякоти плодов сочная, нежная, без ослизнений, сладкая на вкус.

Не стоит выбирать ни самый крупный, ни самый маленький среди остальных арбузов: ягоды одной степени зрелости не слишком отличаются размерами. В любом случае вам поможет чувство меры, - лучше всего выбирать арбузы среднего размера…».

О дыне:

«Дыни, как и арбузы, выбирают по тем же правилам, но есть и небольшие различия. У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, если твердая, то это признак того, что дыня незрелая. Если щелкнуть по дыне, звук должен быть глухим. От дыни обязательно должен исходить аромат, если запаха нет, этот плод покупать не стоит».

Специалисты ведомства также советуют тщательно вымыть покупки теплой водой с мылом, чтобы избежать кишечной инфекции. А хранить их только в холодильнике.

Роспотребнадзор напоминает, что реализация бахчевых вдоль автодорог, из необорудованных торговых мест запрещена. В том числе потому, что арбузы впитывают в себя тяжелые металлы, которые содержатся в выхлопных газах автомобилей.

Как должно быть:

Место торговли должно быть огорожено и находиться под навесом, арбузы должны быть накрыты тентом, должны храниться на специальных стеллажах, а не на земле навалом, в конце рабочего дня их должны убирать с улицы.

Вырезать кусочек на пробу или разрезать арбуз на части строго запрещено - в месте разреза очень быстро размножаются вредные микроорганизмы.

У продавца должен быть полный пакет сопроводительных документов, подтверждающий качество и безопасность товара, а также личная медицинская книжка, информация о юридическом лице, реализующем арбузы, вывеска с указанием времени работы, весы.

«Наслаждаясь любимым продуктом, знайте меру, особенно когда угощаете им маленьких детей», - напоминает ведомство, заканчивая свой красивое обращение к поедателям арбузов.

Прочитав это сообщение, мы вышли из здания на Большой Московской, 106, чтобы сфотографировать торговлю бахчевыми и вспомнили предостережения Роспотребнадзора об опасности придорожных арбузов, наполненных тяжелыми металлами.

* Мастрид - трендовое слово, заимствование английской фразы Must Read, которая переводится как «обязательный к прочтению»: Must — обязан, Read — читать.

Фото 1: открытые источники сети, остальные фото - Маргарита Харохорина

                                                                                                                                                                                                       
Ольга Лаврова
 
По теме
 
Данью святой памяти стала всероссийская акция «Бессмертный полк». В школе № 1 ребята, занимающиеся внеурочной деятельностью по программе «Историческое краеведение»,
13.07.2018 Малая Вишера
День за днем: 23 июля - 53news.Ru Иллюстрация; Юрий Анненков «Париж», 1930-е годы. Сегодня, 23 июля, отмечается Всемирный день китов и дельфинов.
23.07.2018 53news.Ru
17 июля 2018 года в залах ГБУКИ «Государственный музей художественной культуры Новгородской земли» прошло открытие выставки по итогам межрегионального пленэра «Великий Новгород глазами художников».
23.07.2018 Комитет культуры
В фильме «Баржа-752», съёмки которого проходят в Новгородской области, снимаются не только новгородцы, но и их четвероногие питомцы.
20.07.2018 Газета Звезда
17 июля в Окуловке прошли 32‑е Маклаевские чтения Антрополог и этнограф, лингвист и зоолог, ботаник и географ, врач, писатель, публицист и художник.
20.07.2018 Окуловский Вестник
Согласно предварительному подсчету, праздник в Славянской деревне посетили более 1000 человек.
13.07.2018 Любытинские Вести
Новгородские моржи впервые покорят Ловать - Минспорт Новгородской области С 26 по 31 июля новгородские любители зимнего плавания организуют сверх марафонский заплыв по реке Ловать, посвященный 77-й годовщине создания Партизанского края на Новгородской земле.
20.07.2018 Минспорт Новгородской области
— Мои мужчины просто поставили меня перед фактом, — вспоминает Татьяна Рамазанова, — я даже не знала, что Артёму пришёл вызов на учёбу в спортшколу.
20.07.2018 Газета Вперед
Этим летом в социальных сетях появился призыв одного из поддорских любителей спорта собраться и навести порядок на стадионе.
20.07.2018 Газета Заря
Чем больше узнаешь об этом человеке — тем больше восхищаешься его редким оптимизмом, любовью к жизни.
20.07.2018 Окуловский Вестник