Новгородские рестораторы готовятся к шестому гурмэ-фестивалю

Сейчас гурмэ-фестиваль на этапе подготовки. Шеф-повар занят последними штрихами к закускам, но главное блюдо пока скрыто от глаз гостей. В этом заведении атмосфера вечера на хуторе, а кухня преимущественно украинская. Специально к фестивалю номинанты выбрали новгородское блюдо с интересным названием «социски с капустным взваром». Это блюдо они и привезли из Византии. Разного рода заморские колбасы пришли в те времена на новгородскую землю. Нашим предкам так понравилось мясное блюдо, что они переиначили его на свой лад. Так, спустя века, и получились социски.
Гости гастрономической конференции – новгородские рестораторы, участники гурмэ-фестиваля, журналисты и независимые ценители вкусного.
К испытанию вкусом украинское кафе готово. Для них участие в гурмэ-фесте – уже третее по счету, так что путь к сердцу гостя здесь протоптан давно. К тому же, впереди еще несколько месяцев, чтобы довести до совершенства все детали.
Марина Лебедева, директор центра развития туризма «Красная Изба», рассказала: «Гурмэ-фестиваль 2017 года будет длиться целый месяц, и стартует он 8 октября с конкурса традиционных блюд Новгородской кухни «Новгородское застолье».
В 6 Гурмэ-фестивале примут участие 7 новгородских заведений общественного питания. Все они уже определились с выбором блюда для «Новгородского застолья» и обещают, что будет вкусно.

Последние новости Новгородской области по теме:
Новгородские рестораторы готовятся к шестому гурмэ-фестивалю

- Великий Новгород
Очередная гастрономическая пресс-конференция в преддверии Гурмэ-фестиваля состоялась в украинском кафе.
00:03 29.07.2017 53news.Ru
Новгородские рестораторы готовятся к шестому гурмэ-фестивалю - Великий Новгород
Сейчас гурмэ-фестиваль на этапе подготовки. Шеф-повар занят последними штрихами к закускам, но главное блюдо пока скрыто от глаз гостей.
21:54 28.07.2017 Новгородское областное телевидение
 
По теме
Новгородцев угостили хвостом теленка и напитком-мулом - 53news.Ru Напомним, с 7 октября по 12 ноября новгородцев порадует уже шестой по счету международный гурмэ-фестиваль «Великий Новгород», в котором примут участие рестораны, бары и кафе в конкурсе «Лучшее новгородское блюдо-2017».
11.08.2017
 
Данью святой памяти стала всероссийская акция «Бессмертный полк». В школе № 1 ребята, занимающиеся внеурочной деятельностью по программе «Историческое краеведение»,
13.07.2018 Малая Вишера
  Документальный фильм о Русском Севере зрители обсудят с проректором НовГУ - НовГУ им.Ярослава Мудрого В четверг, 19 июля, в 20.00 в кинотеатре «Новгород» состоится премьера фильма « Сказки о маме ». После просмотра зрители обсудят документальную ленту с кандидатом философских наук, проректором НовГУ Даниилом Крапчуновым,
18.07.2018 НовГУ им.Ярослава Мудрого
Согласно предварительному подсчету, праздник в Славянской деревне посетили более 1000 человек.
13.07.2018 Любытинские Вести
7 июля в рамках проекта «22 выходных» свою культурную программу на Ярославовом Дворище в Великом Новгороде представлял Холмский район.
13.07.2018 Газета Маяк
Каждая школа начинается с директора. Он как режиссёр, который создает спектакль, хотя сам не всегда появляется на сцене.
06.07.2018 Газета Вперед
Турнир имени Александра Мелехова в деревне Борки объединяет любителей спорта всех возрастов.
13.07.2018 Газета Звезда
В минувшую субботу на спортивных площадках рощи села Мошенское прошли соревнования районной спартакиады среди взрослого населения.
06.07.2018 Уверские зори
Состоялся районный фестиваль Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» среди работников органов местного самоуправления.
22.06.2018 Новая жизнь
В скором времени на этом месте должен появиться современный частный дом, а сейчас работают археологи, чтобы строители не похоронили под фундаментом исторические реликвии.
18.07.2018 Новгородское областное телевидение