Роспотребнадзор проверил качество рыбной продукции в регионе

Фото: vnnews.ru

Управление Роспотребнадзора по Новгородской области за 6 месяцев текущего года провело 77 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом рыбы и рыбопродуктов. Специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новгородской области» для определения показателей качества и безопасности рыбной продукции проведено исследование 245 проб.  

По сообщению Роспотребнадзора лабораторные данные качества рыбных продуктов по санитарно-химическим и физико-химическим показателям за 1 полугодие свидетельствуют о снижении удельного веса нестандартных проб по сравнению с аналогичным периодом прошлого года с 25,5 % до 9,7%. Доля проб рыбной продукции, не соответствующей нормативам по физико-химическим показателям, (содержанию фосфатов и массовой доле глазури) составляет 10 %. Удельный вес нестандартных проб по микробиологическим показателям практически не отличается от показателя аналогичного периода прошлого год и составляет 30%. 

В результате проверок за 6 месяцев было изъято 22 партии недоброкачественной рыбной продукции, общий объем которых составил 134 кг. Составлено 77 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму 361 тысяча рублей. 

Роспотребнадзор приводит также некоторые советы, как правильно выбирать рыбу: 

-Самая свежая рыба в магазине продается с головой. Глаза должны быть светлые, выпуклые и прозрачные. Жабры – яркими, красными. Если у рыбы глаза мутные, а жабры блеклые, то говорит о не первой свежести продукта. Брюхо рыбы не должно быть надутым. 
-Ледяная корка на филе не должна превышать 5% веса. 
-Морская рыба богата йодом, бромом, фосфором, калием, магнием, натрием, серой, фтором, медью, железом, цинком, марганцем, кобальтом, молибденом. Витаминный ряд, содержащийся в филе морской рыбы значителен, это витамины группы В (В1, В2, В6, В12), витамин РР, Н, а также жирорастворимые витамины А и D.

Последние новости Новгородской области по теме:
Роспотребнадзор проверил качество рыбной продукции в регионе

- Великий Новгород
Как стало известно ИА «ВН.ру», в первом полугодии 2017 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Новгородской области провели 77 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей,
18:32 03.08.2017 ИА Великий Новгород.ру
Роспотребнадзор проверил качество рыбной продукции в регионе - Ваши новости
Роспотребнадзор проверил качество рыбной продукции в регионе - Великий Новгород
Управление Роспотребнадзора по Новгородской области за 6 месяцев текущего года провело 77 проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых производством и оборотом рыбы и рыбопродуктов.
15:32 03.08.2017 Ваши новости
 
По теме
Фото из архива интернет-портала «Новгород.ру» © - Novgorod.Ru С января по июнь 2017 года сотрудники Управления Роспотребнадзора по Новгородской области проверили 337 производителей и продавцов пищевых продуктов, а также организаций общественного питания.
27.07.2017
Реализация предлагаемых мер позволит ежегодно индексировать пенсии выше уровня инфляции при сбалансированности и долгосрочной финансовой устойчивости пенсионной системы Российской Федерации в целом.
19.07.2018
 
5 июля в Правительстве Новгородской области состоялось заседание трехсторонней комиссии по регулированию социально-трудовых отношений под руководством заместителя губернатора - заместителя председателя Правительства реги
19.07.2018
Возбуждено уголовное дело по статье 105 УК РФ. Как ранее сообщали НЕВСКИЕ НОВОСТИ, 19 июля в недостроенном доме на улице Шимской в областной столице были обнаружены два трупа с ножевыми ранениями.
21.07.2018 ИА Невские Новости
Данью святой памяти стала всероссийская акция «Бессмертный полк». В школе № 1 ребята, занимающиеся внеурочной деятельностью по программе «Историческое краеведение»,
13.07.2018 Малая Вишера
ДЕРЖАВИНСКИЕ ЧТЕНИЯ В ВЕЛИКОМ НОВГОРОДЕ - Министерство юстиции   8 июля 2018 года коллектив Управления Министерства юстиции Российской Федерации принял участие в торжественном мероприятии, посвященном празднованию 275-летия со дня рождения выдающегося российского государственного деятеля,
22.07.2018 Министерство юстиции
В фильме «Баржа-752», съёмки которого проходят в Новгородской области, снимаются не только новгородцы, но и их четвероногие питомцы.
20.07.2018 Газета Звезда
17 июля в Окуловке прошли 32‑е Маклаевские чтения Антрополог и этнограф, лингвист и зоолог, ботаник и географ, врач, писатель, публицист и художник.
20.07.2018 Окуловский Вестник
Согласно предварительному подсчету, праздник в Славянской деревне посетили более 1000 человек.
13.07.2018 Любытинские Вести
Центральный защитник Рамазанов - Газета Вперед — Мои мужчины просто поставили меня перед фактом, — вспоминает Татьяна Рамазанова, — я даже не знала, что Артёму пришёл вызов на учёбу в спортшколу.
20.07.2018 Газета Вперед
Михаил Пореченков в шахматном клубе - Окуловский Вестник Чем больше узнаешь об этом человеке — тем больше восхищаешься его редким оптимизмом, любовью к жизни.
20.07.2018 Окуловский Вестник
Добровольцы против вандалов - Газета Заря Этим летом в социальных сетях появился призыв одного из поддорских любителей спорта собраться и навести порядок на стадионе.
20.07.2018 Газета Заря
Турнир имени Александра Мелехова в деревне Борки объединяет любителей спорта всех возрастов.
13.07.2018 Газета Звезда
В минувшую субботу на спортивных площадках рощи села Мошенское прошли соревнования районной спартакиады среди взрослого населения.
06.07.2018 Уверские зори
Возбуждено уголовное дело по статье 105 УК РФ. Как ранее сообщали НЕВСКИЕ НОВОСТИ, 19 июля в недостроенном доме на улице Шимской в областной столице были обнаружены два трупа с ножевыми ранениями.
21.07.2018 ИА Невские Новости
Новгородский районный суд вынес обвинительный приговор по уголовному делу в отношении 33-летнего местного жителя Александра Маркова.
20.07.2018 Прокуратура Новгородской области