В ответ на предложение французов включить в список ЮНЕСКО багет русские предлагают включить пельмени

Фото: vnnews.ru

В ответ на предложение президента Франции Эмманюэля Макрона внести франзузский багет  в список нематериального наследия ЮНЕСКО первый зампредседателя комитета Госдумы по регламенту и организации работы Александр Курдюмов предложил включить туда и пельмени как блюдо русской кухни. Об этом пишет «Российская газета».

«Багет - это часть повседневной жизни французов, а хлеб - это целая история Франции. Я знаю наших пекарей - они увидели, что итальянцам удалось внести пиццу в список наследия, поэтому они и сказали, почему бы не включить в этот список и французский багет. И они правы, искусство его изготовления должно стать частью мирового наследия», – цитирует президента Франции ТАСС.

Пельмень в переводе с удмуртского означает «хлебное ухо» ("пель" - "ухо", а "нянь" - "хлеб"). 

Многие народы Европы и Азии пытаются приписать себе изобретение пельменей. Но большинство исследователей полагает, что придумали это блюдо северные народы, а затем началось его шествие на Урал, в Сибирь, а оттуда в XIV веке во все точки России и Средней Азии. Изначально пельмени использовались древними людьми не для еды, а в обрядах и ритуалах для принесения в жертву богам домашнего скота. Именно поэтому в классических пельменях фарш обязательно состоит в равных долях из свиного, говяжьего и бараньего мяса.

«Это блюдо едят все русские. Все славяне, вся страна любит пельмени. Иностранцы с удовольствием едят пельмени в России. Они за обе щеки употребляют их. Я думаю, что пельмени - это наш замечательный российский продукт, который мы все дома делаем. Всеми семьями. Это у нас традиция такая», – сказал Курдюмов в эфире радиостанции «Говорит Москва».

В списке нематериального наследия ЮНЕСКО уже присутствуют неаполитанская пицца, плов, таджикский оши палав и пивоваренная культура Бельгии.

 
По теме
Войну закончили солдаты - Приильменская правда В администрации района состоялась передача останков воинов, найденных в ходе поисковой экспедиции «Долина».
22.06.2018
 
В Новгородской области снимают программу для телеканала «Спас ТВ» - 53news.Ru Сегодня, 24 июня, в группе «ВКонтакте» «Музеи Валдая» появилась информация о том, что российский актер и певец Антон Макарский вместе со своей женой Викторией Макарской прибыл в город Валдай Новгородской области.
24.06.2018
alt - Отдел вневедомственной охраны В рамках мероприятий, приуроченных к Дню памяти и скорби – дню начала Великой Отечественной войны сотрудники и военнослужащие подразделений Отдела Росгвардии по Новгородской области посетили музейную экспозицию Зала Воин
25.06.2018 Отдел вневедомственной охраны
"Игры и люди" 0 - Комитет культуры и туризму 23 июня клуб народной игры "Традиция" принял участие в V Межрегиональном фестивале народной игровой культуры "Игры и люди" в г. Великий Новгород.
25.06.2018 Комитет культуры и туризму
В минувшую среду в музее истории Холмского района на базе экспозиции ремесленно-бытовой культуры прошла творческая встреча Александра Щаенкова с почитателями таланта художника.
22.06.2018 Газета Маяк
В первую субботу июня по традиции собрались на Боровно поклонники творчества детского писателя Виталия Бианки Неслучайная тема Много лет мероприятие называлось «Бианковские чтения»,
09.06.2018 Окуловский Вестник
Актёры Медведского народного театра поразили сценическим мастерством министра культуры Новгородской области Владимира Вербило.
09.06.2018 Шимские Вести
Кубок области по конкуру - Минспорт Новгородской области На базе конно-спортивного клуба «Гардарика» в субботу прошел Кубок Новгородской области по конкуру.
25.06.2018 Минспорт Новгородской области
Состоялся районный фестиваль Всероссийского физкультурно-спортивного комплекса «Готов к труду и обороне» среди работников органов местного самоуправления.
22.06.2018 Новая жизнь
Прошли ежегодные пятидневные учебные сборы для юношей 10 классов общеобразовательных учреждений района.
22.06.2018 Уверские зори
Войну закончили солдаты - Приильменская правда В администрации района состоялась передача останков воинов, найденных в ходе поисковой экспедиции «Долина».
22.06.2018 Приильменская правда
Находясь на природе, не забывайте о мерах пожарной безопасности. Использование открытого огня всегда связано с определенной опасностью.
24.06.2018 МЧС Новгородской области