В «Садах Старой Руссы» реализуют крупнейший на Северо-Западе проект по плодоводству, рассказывают на страницах своего издания « Новгородские ведомости ».
Генеральный директор ООО «Сады Старой Руссы» Александр Борисов в интервью нашим коллегам поведал, что сейчас идет сбор урожая с поздних осенних и зимних сортов яблонь и в день получают до 4 тонн яблок.
Площадь сада превышает сто гектаров. В нем собирают урожай с яблонь, которые были посажены 5–6 лет назад. По словам Александра Сергеевича, на более молодых деревьях плодам не дают созревать, чтобы яблони не сломались под их тяжестью.
Из сада яблоки поступают в большой ангар, расположенный на территории хозяйства. В одной стороне ангара — рядами ящики с плодами, в другой — рабочие хозяйства, учащиеся Старорусского агротехнического колледжа сортируют яблоки: чистые, без вмятин плоды, имеющие хороший товарный вид, поступают на реализацию новгородцам, а остальные — на перерабатывающие предприятия, где из них готовят повидло, яблочное пюре, соки и другие витаминные продукты.
Александр Борисов отметил, что у них хорошие деловые отношения со Старорусским агротехническим колледжем, хозяйство старается создать его учащимся все условия, чтобы они с максимальной пользой для себя проходили у них практику, и выразил надежду, что часть выпускников придет к ним работать. Неспроста Александр Сергеевич на них рассчитывает, его хозяйство развивается, большие планы на перспективу. Этим летом подготовлено 50 гектаров земель: проведены дискование, вспашка, внесены удобрения в почву, и в октябре на этой площади будут размещены саженцы яблонь.
В будущем году в плодоношение вступит еще около 40 гектаров сада, что позволит собрать более 200 тонн продукции, а с выходом на проектную мощность — свыше 2000 тонн. Чтобы дары их сада появлялись на прилавках и зимой, предприятие планирует построить к следующему урожаю современное фруктохранилище на 1200 тонн. Уже подготовлен проект, сейчас завершается его экспертиза.
Следующий в планах — цех по переработке, причем не только яблок. В хозяйстве имеются посадки малины, клубники, садовой земляники. Сейчас руководство хозяйства совместно с учеными Мичуринского государственного аграрного университета прорабатывают, какую продукцию целесообразно производить с учетом нашей зоны и рынков сбыта.
Фото из открытого источника.